Programa Hubert H. Humphrey 
Bolsas de Estudo para Aperfeiçoamento Profissional nos Estados Unidos   inscrições até 15 de  junho de 2009   O Programa oferece bolsas de estudos nos Estados Unidos para profissionais brasileiros do setor público e do terceiro setor (ONGs) em meio de carreira, preferencialmente empreendedores sociais, com comprovado potencial de liderança e atuantes nas áreas de: . Desenvolvimento e Economia Agrícola; . Direito (com foco em Direitos Humanos); . Drogas (Educação, Prevenção e Tratamento); . Manejo de Recursos Naturais e Meio Ambiente; . Planejamento Urbano e Regional (com foco em habitação popular); . Políticas e Administração de Saúde Pública; . Política e Administração de Tecnologia (com foco em inovação); . Políticas e Planejamento Educacional (democratização, acesso e equidade do ensino superior); . Tráfico de pessoas (políticas de prevenção).  Durante os onze meses de bolsa nos EUA os participantes terão oportunidade de ampliar e adquirir experiências profissionais relacionadas às suas áreas de trabalho, numa combinação acadêmica e profissional. As candidaturas serão avaliadas pelo Comitê de Seleção no Brasil, que indicará os candidatos brasileiros ao Comitê Internacional, responsável pela seleção final em nível mundial.  Terão prioridade candidatos: . Provenientes de setores subrepresentados, por razões socioeconômicas, em programas internacionais de aprimoramento educacional e profissional; . Talentosos, com capacidade de liderança, que queiram aprimorar seus conhecimentos em sua área de atuação; . Com vinculação profissional com o setor público ou, preferencialmente com o terceiro setor (ONGs); . Com experiência em trabalho ou atividades relacionadas ao desenvolvimento de sua comunidade, grupo social, região ou do País; . Sem experiência educacional ou profissional no exterior.    Informações:  www.fulbright.org.br

ONG Banco de Alimentos realiza oficinas de culinária saudável para combater a obesidade e cuidar melhor do coração 

Reduzir o colesterol e triglicérides, saber o que provoca anemia, combater a obesidade e cuidar melhor do coração com base em uma alimentação saudável estão entre os temas das palestras e oficinas de maio e junho da ONG Banco de Alimentos. Os eventos acontecem na sede da instituição (Rua Professor Manuel José Chaves, 300 – Alto de Pinheiros).
 
São Paulo, 23 abril de 2009 – Com a agenda lotada de palestras e oficinas culinárias que oferecem aos participantes muita informação sobre alimentação saudável e educação nutricional, a ONG Banco de Alimentos destacará em maio temas como obesidade, coração, nutrição no diabetes, triglicérides e colesterol, entre outros, sempre sob a ótica da ciência da Nutrição e de sua colaboração para as causas, fatores de risco, prevenção e tratamento de problemas de saúde que afetam grande parte da população. 
 
A obesidade, por exemplo, resultado de desvios nutricionais, é uma doença de incidência cada vez maior no mundo – a maioria da população ingere alimentos de alto valor calórico e baixo valor nutricional, o que tem provocado uma “obesidade-desnutrida”, ou seja, um excessivo aumento calórico com deficiências nutricionais graves.
 
Nas Oficinas Culinárias da ONG, os participantes aprendem receitas práticas, saborosas e saudáveis. O tema da oficina de maio será “Alface sempre à mesa sem cair na rotina”. Usada em geral na preparação de saladas, a alface é uma das hortaliças mais consumidas no Brasil. Trata-se de uma folha que tem grandes quantidades de vitamina A, C, Niacina e também os minerais cálcio, fósforo e ferro. É comumente utilizada em preparações de salada. A oficina dará várias dicas de receitas alternativas para a alface, incluindo a preparação de tortas, geleias e sopas. 
 
As receitas foram criadas pelas nutricionistas da ONG Banco de Alimentos, Aline Risatto Teixeira e Isabel Marçal. Além de respeitar o meio ambiente, os pratos são inovadores e igualmente saborosos e nutritivos. 
 
A grade de cursos pode ser vista no site da ONG Banco de Alimentos (www.bancodealimentos.org.br<http://www.bancodealimentos.org.br> ). Inscrições, valores e outras informações por telefone (11) 2198-8000. Todas as palestras e cursos acontecerão na sede da ONG Banco de Alimentos (Rua Professor Manuel José Chaves, 300 – Alto de Pinheiros).
 
PALESTRAS ONG Banco de Alimentos / Maio e Junho de 2009
 
04/05/09 Obesidade: o que é, o que fazer e como prevenir! 
 Horário: das14h30 às 15h30
11/05/09 Cuidando melhor do nosso coração 
Horário: das14h30 às 15h30
18/05/09 Colesterol e Triglicérides: como reverter o quadro 
Horário: das14h30 às 15h30
20/05/09 Desvendando a Doença Celíaca 
Horário: das 16h30 às 17h30
25/05/09 Anemia: Conheça esse mal oculto
Horário: das14h30 às 15h30
27/05/09 Nutrição no Diabetes 
Horário: das 16h30 às 17h30
01/06/09 - Higiene e manipulação dos alimentos - Definições sobre os diferentes tipos de contaminação, técnicas de higiene pessoal e para higienizar os alimentos, dicas para evitar a contaminação cruzada.
Horário: das 14h30 às 15h30
 
03/06/09 - Técnicas de congelamento - Dicas para conservar os alimentos por um maior período de tempo sem reduzir o valor nutricional.
Horário: das 16h30 às 17h30
15/06/09 - Como montar um cardápio saudável - Saiba quantas refeições devemos realizar ao dia e quais os tipos de alimentos que devemos consumir em cada uma delas.
Horário: das 14h30 às15h30
17/06/09 - Rotulagem de Alimentos – Você sabe o que está comendo Para que serve o rótulo dos alimentos. Aprenda o que estas informações significam e conheça a importância da leitura dos rótulos para a melhoria da qualidade de sua alimentação.
Horário: das 16h30 às 17h30
22/06/09 - Obesidade: o que é, o que fazer e como prevenir!
Horário: das 14h30 às15h30
24/06/09 - Dietas da moda - Em busca de um corpo belo, muitas pessoas aderem dietas radicais sem pensar nos riscos para a saúde. Conheça-os nesta palestra e aprenda a realizar uma alimentação saudável. Esta nunca sai de moda.
Horário: das 16h30 às 17h30
29/06/09 - Alimentos Funcionais - O que são alimentos funcionais? Conheça os benefícios de seu consumo.
Horário: das 14h30 às15h30
 

OFICINAS CULINÁRIAS / Maio e Junho de 2009
 

07/05/09 Alface sempre à mesa sem cair na rotina 
Horário:das 19h30 às 22h00
18/06/09 - Shitake e Shimeji: Introduzindo novos sabores com praticidade.
Horário: das 19h30 às 22h00
 
Todas as palestras do mês de maio abordam definição, causas/ fatores de riscos, prevenção e tratamento, dentro da ótica da ciência da Nutrição. E-mail:info@bancodealimentos.org.br<mailto:info@bancodealimentos.org.br> Confirmações para efetuar inscrição, até o dia anterior do curso. Obs.: Vagas limitadas
 
ONG Banco de Alimentos
De janeiro de 1999 a dezembro de 2008, a organização não-governamental Banco de Alimentos evitou que 3.220.808,36 quilos de alimentos fossem transformados em lixo. Esse combate ao desperdício e à fome resultou em 30.612.496 refeições complementadas em 6.147.787 atendimentos nas 51 instituições que atendem cerca de 22 mil pessoas em situação de risco social. Este ano, a ONG potencializou a sua atuação com a nova sede (Av. Prof. Manoel José Chaves, 300), o lançamento de um livro de receitas — com dicas para transformar o desperdício em pratos saborosos e altamente nutritivos — e a conquista de mais um doador fixo, o supermercado Sonda Carapicuíba.
 
Uma das frentes do trabalho da ONG Banco de Alimentos, a educação nutricional e profilática, continua a ser uma das prioridades de 2008. Promovido por meio de workshops, palestras, treinamentos e oficinas culinárias, o trabalho tem o objetivo de ensinar aos profissionais que atuam nas 51 entidades cadastradas como manipular, armazenar, consumir e aproveitar integralmente os alimentos. O treinamento é baseado em abordagens teóricas e práticas com noções básicas de alimentação e nutrição. Há também o acompanhamento individual destinado a instituições, para auxiliar a montagem de um cardápio equilibrado. A parceria firmada em 2000 com o Centro Universitário São Camilo e a parceria firmada no início de 2007 com a Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL) têm contribuído para aperfeiçoar o trabalho, uma vez que universitários do curso de Nutrição realizam avaliações antropométricas para detecção de desvios nutricionais e posteriores intervenções nas instituições atendidas. A partir dessas avaliações são gerados trabalhos científicos e estatísticos sobre desvios nutricionais, como desnutrição, subnutrição e obesidade.
 
O desafio de combater o desperdício
O Brasil conta com 21,7 milhões de indigentes (renda inferior a um quarto do salário mínimo), de acordo com dados do IPEA de 2006. Cerca três milhões de crianças com até seis anos são desnutridas. Em contrapartida, o país desperdiça 61% de sua produção agrícola, sendo 20% no plantio e colheita, 8% no transporte e armazenamento, 15% na indústria, 1% no varejo e 17% pelos consumidores (Edições Abril, R.S.I. março, 2002). 
 
Os brasileiros desperdiçam diariamente 39 milhões de quilos de alimentos, o que seria suficiente para alimentar 19 milhões de pessoas por dia. Para se ter uma idéia do desperdício, de cada 100 caixas produzidas no campo, apenas 39 chegam à mesa do consumidor. Além disso, o Brasil é o 4º maior produtor mundial de alimentos e o 6º em subnutrição de acordo com dados do AKATU (2003). Segundo a 8ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro, em 2007, os supermercados perderam 4,48% de seu movimento financeiro, em perecíveis.
 
Na visão da ONG Banco de Alimentos, ao combater o desperdício, a sociedade luta contra a desnutrição, especialmente infantil. A falta e o aproveitamento inadequado dos alimentos trazem seqüelas graves ao crescimento, à resistência a infecções e até problemas neurológicos. A criança desnutrida tem dificuldade de concentração, o que reduz a sua capacidade de aprendizagem. 
 
Proposta inovadora
A organização transforma o alimento desperdiçado em uma das matérias-primas para o trabalho desenvolvido, com base na distribuição eficaz de alimentos fornecidos por empresas doadoras entre as instituições cadastradas. O Banco de Alimentos busca onde sobra e entrega onde falta. A ONG realiza o recolhimento das sobras de comercialização e/ou excedente de produção, próprios para o consumo, que teria o lixo como destino. Dessa forma, com uma logística exemplar, toneladas de alimentos são recolhidas de empresas doadoras e chegam à mesa de cerca de 22 mil pessoas assistidas por 51 instituições. Entre os doadores do Banco de Alimentos estão grandes, médias, pequenas e microempresas, bem como sacolões, hortifrutis, mercados municipais, fabricantes e distribuidores. 
 
Uma inovação é a parceria com agricultores — na qual a ONG Banco de Alimentos é pioneira. A região de Mogi das Cruzes, no interior de São Paulo, é hoje uma das principais parceiras da ONG. Nos locais de doação, a equipe da ONG faz a triagem dos alimentos no período da manhã e realiza a entrega às instituições à tarde. Os produtos arrecadados são transportados em veículos adequados para a função e em perfeitas condições de acondicionamento, preconizadas pela ANVISA. 
 
O público-alvo do trabalho é formado por crianças, adolescentes, adultos, idosos, deficientes físicos e mentais, moradores de rua e portadores de patologias como AIDS, câncer e doenças cardiovasculares — pessoas não economicamente ativas, atendidas por instituições idôneas. Com uma criteriosa seleção de produtos, a ONG destina os alimentos de acordo com a característica das pessoas atendidas. Doentes que estão acamados, por exemplo, recebem alimentos como aveia, que ajudam no trabalho do trato gastrointestinal.

ECOFORMAÇÃO

SENAC OFERECE BOLSAS PARA CURSOS TÉCNICOS

Prezado Colaborador,

O Senac está oferecendo bolsas 100% gratuitas para os seguintes cursos:

Desenho Técnico
Como Falar em Público
Administração de Armazenagem
Básico de Organização de Eventos
Massagem Relaxante Energética
Recepção e Atendimento Telefônico nas empresas
Gestão de Custos e Formação de Preço
Cargos e Salários
Práticas de Administração de Pessoal
Logística de Transportes
Logística Integrada
Administração e Planejamento da Produção
Organização e Marketing de Eventos Corporativos
Cerimonial e Protocolo em Eventos
Fluxo de Caixa
Recrutamento e Seleção
Administração Financeira
Matemática Financeira
Negociação em Compras
Noções de Como Administrar Pequena e Média Empresa
Compras e Administração de Materiais
Técnico em meio ambiente

O Senac está com dificuldades na captação de público bolsista para estes cursos. Desta forma, pedimos sua ajuda na divulgação desta informação.

Para se candidatar é necessário ter uma renda mensal de até um salário mínimo e meio (R$ 697,00).

Os interessados deverão se inscrever através do site: www.sp.senac.br, ou pessoalmente em uma das Unidades do Senac.

Maiores informações poderão ser obtidas através do telefone: 0800 883 2000.

obs:> de doer o "Maiores informações"

Curso: Blogs Corporativos

Bota Pra Fazer Debates

Data: 15/04/2009  Horário: 9h - 10h (Welcome coffee 8h30)  Local: Ibmec São Paulo (ver mapa)

Conseguir dinheiro para financiar um negócio é sempre um dos principais desafios dos Empreendedores.

No próximo Bota Pra Fazer Debates vamos discutir as ferramentas e estratégias existentes para captar os recursos necessários para a criação de um novo negócio e até o financiamento para a sua empresa. Nesse momento de incertezas econômicas inovar e criar oportunidades são pontos essenciais para garantir a sobrevivência do seu empreendimento.

Fernando Blanco, que conhece sobre decisões do comitê de crédito dos bancos, André Rezende empreendedor, que soube usar o crédito e que fez dar certo, Marcelo Nakagawa, investidor especialista em empreendedorismo, vão ajudar você a entender sobre esse cenário e mostrar como e quais são as melhores formas para correr atrás e conseguir o crédito.

Fernando Blanco. Atualmente é Presidente da seguradora de crédito multinacional francesa, Coface. Com 25 anos de carreira ocupou posições de diretoria em bancos como ABN AMRO/Real e ING Bank, em áreas como Crédito, Risk Management, Middle Market e Corporate. Nos últimos três anos está dedicado a atividades voluntárias, sempre no campo da disseminação do conhecimento da cultura de crédito. Ele é Voluntário Mentor do Instituto Endeavor e fundador do Instituto do Crédito é formado em administração de empresas pela Fundação Getúlio Vargas, com mestrado (MSc) em International Banking & Financial Studies pela Heriot-Watt University, da Escócia. 

André Luiz Rosa Rezende. Engenheiro de Produção 49 anos, Formado pela Poli-USP em 1982, Mestre em Engenharia de Produção. Antes de se tornar empreendedor, trabalhou em empresas como Engesa, Brascom e JPX. É Fundador e Diretor Presidente da Prática Produtos Ltda., empresa líder em fornos para gastronomia, presente por três anos consecutivos em as PME que mais crescem no Brasil, segundo pesquisa da Revista Exame PME

Marcelo Nakagawa. É administrador de empresas pela FEA/USP, com mestrado em Adminstração pela PUC/SP e doutorado em Engenharia de Produção pela Escola Politécnica/USP. É professor de empreendedorismo e inovação da Fundação Vanzolini e Fundação Instituto de Administração (FIA) e consultor para o Senac/SP. Tem experiência como executivo nas áreas bancária/financeira (Sumitomo Bank), consultoria estratégica (A.T.Kearney), venture capital (Eccelera), inovação tecnológica (IPT) e private equity (Naspers/MIH).  

Instituto Endeavor
www.endeavor.org.br 

Este evento é gratuito. Faça sua inscrição clicando aqui.